‘El secreto está en las vacas’: la técnica de la dulcería de Rocafuerte que llevó a Manabí a ganar un premio en Italia

Publicado en eluniverso.com

Los dulces de Los Almendros fueron parte de los productos manabitas que ganaron el primer lugar en los World Food Gift Challenge 2025

Hace 40 años, aproximadamente, cuando las calles de Rocafuerte eran aún de tierra y lodo, un grupo de niños y adolescentes las recorría y esperaba con ansia en las paradas de los buses que llegaban de otros cantones para vender dulces. Los llevaban en fundas pequeñas, amarradas en las puntas a un pedazo de metal largo, al que muchos llamaban “gancho”.

‘El secreto está en las vacas’: la técnica de la dulcería de Rocafuerte que llevó a Manabí a ganar un premio en Italia

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Los dulces de Los Almendros fueron parte de los productos manabitas que ganaron el primer lugar en los World Food Gift Challenge 2025

Hace 40 años, aproximadamente, cuando las calles de Rocafuerte eran aún de tierra y lodo, un grupo de niños y adolescentes las recorría y esperaba con ansia en las paradas de los buses que llegaban de otros cantones para vender dulces. Los llevaban en fundas pequeñas, amarradas en las puntas a un pedazo de metal largo, al que muchos llamaban “gancho”.