La candidatura de Manabí como Región Gastronómica Mundial es impulsada por la colaboración y el liderazgo de cuatro instituciones clave: la Cámara de Industrias y Producción de Manabí, la Fundación Fuegos, la Prefectura de Manabí y la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Estos promotores han unido esfuerzos para presentar al mundo la riqueza gastronómica y cultural de nuestra región.
